HOT ! ガスグリラー遠赤外線下火式串焼 61号 RGK-61D【業務用/送料無料】

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ガスグリラー遠赤外線下火式串焼 61号 RGK-61D【業務用/送料無料】

ガス赤外線グリラー (下火タイプ) 近赤外線と遠赤外線をバランスよく放射し、食材をしっかり焼き上げ
串焼シリーズ
串焼に最適な設置スペースを考慮し、奥行をコンパクトにしています。
商品型番/型式：RGK-61D
メーカー：リンナイ (Rinnai)
外形寸法；幅606.5×奥行209.5×高さ216mm
●備長炭に匹敵する赤外線バーナー「シュバンク」白炭の最高級品である備長炭は炭化純度が高く、
赤外線を多く放射し、不純物の燃焼による嫌な臭いや煙をほとんど出しません。
「シュバンク」バーナーは備長炭と同じ燃焼特徴を持ち、おいしさを逃さず焼き上げます。
●表面を焦がさず芯までしっかり火を通します「シュバンク」から放出される赤外線の波長は2.8ミクロン。
これは最も水に吸収されやすい波長です。近赤外線と遠赤外線をバランスよく放射し、
水分を含む食材の芯に向かって熱が浸透することで、表面が焦げ始める前に芯部が焼き上がります。
●赤外線と輻射熱で加熱旨味を閉じ込め、焼きムラを最小限に炎ではなく、
赤外線とその熱線によって伝わる「輻射熱」で加熱します。旨味成分であるグルタミン酸ナトリウムを閉じ込め、
焼きムラも最小限におさえます。
●コンパクト45シリーズ省スペース化を実現
45cmカウンターにも対応。狭いスペースにすっきり収まるので、中小店舗にも最適です。
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カテゴリーアウトドア・釣り・旅行用品 > アウトドア > バーベキュー・調理用品 > バーベキューアクセサリー > その他ブランドリンナイ商品の状態傷や汚れあり発送元の地域兵庫県