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新品未開封 箱付ルモルトン ラルーテ2003リリース700ml 40%ブランデー
商品説明
ドンフロンテ地区の農園ルモルトン家が自家蒸留・熟成して造るカルヴァドスの銘品。 タイユヴァンやトゥールダルジャンなど名門ホテルに納入され、また生産量に限りがある希少品。
ラルーテは希少品の意。ドンフロンテACは、ドンフロンテ地区内の原料を、半連続式で蒸留しますが、原料に梨ワイン（ポワレ）を30%以上混合することが条件です。
カルヴァドスの銘醸地、ドンフロンテ地区で農園を営むルモルトン家が、自家醸造、自家熟成させて造る銘品。フランスの著名なレストランやホテルには必ずオンリストされており、カルヴァドスを代表する実力派生産者です。
ラルーテとは希少品の意味。こちらのカルヴァドスには100年前の原酒がブレンドされており、使われる洋梨の比率がリンゴより多いことも特徴です。
琥珀色の色調。濃厚ですが、どこか爽やかな印象の洋ナシのアロマに、バニラやシナモン、スモーキーなニュアンスが絡み合います。柔らかくフルーティな余韻も心地よい心地よいです。
現在、多くのカルヴァドスが複式蒸留で生産されるのに対し、伝統的な連続式の柱型蒸留器で蒸留されています。これにより果実のフレッシュさが際立った、シンプルな旨みが広がるカルヴァドスが生まれるのです。蒸留されたカルヴァドスは使用済の樽に入れて熟成。古樽を使用することで樽のタンニンの影響が少なく、長い熟成のカルヴァドスでも果実味溢れる仕上がりとなっております。
※オールドボトルは、返品・交換は一切できないことをご了承ください。 また、コルク不良・破損での返品・交換もいたしません。
総数···1本 箱付き
カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ブランデーブランドヘネシー商品の状態新品、未使用発送元の地域東京都
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